Вид сверху на целую вяленую окорок. Большой кусок хамона лежит на темном дереве. Синяя веревка завязана вокруг узкой части лодыжки. Веревка использовалась для подвешивания и сушки. Снимок сделан прямо сверху. Текстура демонстрирует сухое созревание и есте